O PROJEKCIE
Powszechnie wiadomo, jak istotna jest rola mleka dla prawidłowego rozwoju dzieci. Mniej się mówi o tym, że mleko i produkty mleczne odgrywają równie ważną rolę w diecie osób starszych. Nasza kampania pn. „Promocja polskich produktów mlecznych wśród seniorów” została stworzona specjalnie z myślą o starszym pokoleniu.
CIEKAWOSTKA
Czy warto pić mleko?
Eksperci Światowej Organizacji Zdrowia opracowali normy i zalecenia żywieniowe stanowiące podstawę zdrowego odżywiania. Wskazówki dietetyczne przygotowane są osobno dla każdej z grup wiekowych, tj. osobno dla dzieci i młodzieży, osób dorosłych i seniorów – ponieważ każda z tych grup wymaga innego sposobu odżywiania. Aktualna Piramida Zdrowego Żywienia i Aktywności Fizycznej dla osób w wieku starszym została opracowana przez Instytut Żywności i Żywienia w 2017 r. na podstawie najbardziej aktualnych zaleceń WHO.
Poradnik dla seniora.
Należy zwrócić również uwagę na walory prozdrowotne fermentowanych produktów mlecznych, do których zaliczamy: kefir, maślankę, jogurty, zsiadłe mleko. Produkty te, w swoim składzie zawierają pożyteczną mikroflorę, pod wpływem której przebiega proces fermentacji mlekowej. Produkty te – poza podstawową wartością odżywczą produktów mlecznych – wywierają dodatkowy dobroczynny wpływ na zdrowie dzięki obecności bakterii probiotycznych.
